Mì trộn thịt gà dinh dưỡng cho chiều cao

Thịt gà dinh dưỡng, giàu vi chất mà hệ xương cần để tăng trưởng dài ra và chắc khỏe. Do đó mà thịt gà là loại thực phẩm quen mặt trong các thực đơn tăng chiều cao. Tuần này, bạn có thể làm thêm món mì trộn thịt gà thơm ngon để “chống ngán” cho ngày hè nắng nóng cũng như hỗ trợ quá trình phát triển của hệ xương.

Mì trộn thịt gà dinh dưỡng cho chiều cao  

Nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến món ăn này bao gồm:

Nước chấm:

6 muỗng canh nước mắm; 6 muỗng canh đường nâu; 12 muỗng canh nước cốt chanh; 2 tép tỏi băm hoặc xay nhỏ; ớt vừa đủ xắt nhỏ.

Mì trộn thịt gà dinh dưỡng cho chiều cao  

Nước sốt:

3 muỗng canh nước mắm ngon; 3 muỗng canh dấm gạo; 9 muỗng canh nước cốt chanh; 3 muỗng canh xì dầu; 4cm gừng gọt vỏ thái lát mỏng; 6 muỗng canh bơ đậu phộng nhạt (peanut butter); 1 muỗng canh dầu mè đun nóng; 1 nhúm bột ớt cayenne

Thịt gà và mì:

600g thịt phần đùi gà đã lọc xương; 200g mì gạo khô;  2 quả dưa chuột nhỏ, thái lát mỏng; rau thơm; 4 nhánh hành lá; lạc rang giã rối; chanh

Cách chế biến:

Bước 1: Làm nước chấm

Mì trộn thịt gà dinh dưỡng cho chiều cao  

Lấy hết tất cả các nguyên liệu có trong phần nước chấm cho vào bát nhỏ rồi khuấy đều cho đường tan. Để yên sau đó trong 15 phút.

Bước 2: Làm nước sốt

Mì trộn thịt gà dinh dưỡng cho chiều cao  

Cho tất cả các nguyên liệu làm sốt đậu phộng vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Sau đó đổ ra bát.

Bước 3: Ướp gà

Mì trộn thịt gà dinh dưỡng cho chiều cao  

Trộn ½ phần nước chấm với 1/3 phần sốt đậu phộng vào với nhau trong một âu. Sau đó cho thịt gà vào trộn đều. Ướp trong 15 phút.

Bước 4: Luộc mì

Mì trộn thịt gà dinh dưỡng cho chiều cao  

Bắc nồi nước lên bếp, khi nước sôi thì tắt bếp. Cho mì gạo vào và ngâm trong nước nóng khoảng  7 – 8 phút (có thể làm theo hướng dẫn của gói). Kiểm tra độ chín bằng cách nếm thử. Mì chín, xả mì rưới vòi nước lạnh để mì không bị dính vào nhau.

Bước 5: Nấu thịt gà

Mì trộn thịt gà dinh dưỡng cho chiều cao  

Cho thịt gà lên vỉ nướng bếp than hoặc cho vào lò nướng, nướng mỗi bên 3-4 phút hoặc cho đến khi thịt gà chín. Để nguội 1 chút sau đó thái thành các miếng vừa ăn.

Bước 6: Thưởng thức

Mì trộn thịt gà dinh dưỡng cho chiều cao  

Lấy mì vào bát, sau đó cho rau thơm, thịt gà, rưới ít nước chấm, nước sốt cho vừa miệng, dưa chuột, hành lá thái nhỏ. Rắc lạc rang giã rối và vắt ít chanh lên trên rồi thưởng thức.

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!

Kim Cương

Leave a comment

Your email address will not be published.

*